食品級乙酸鈣醋酸鈣肉制品糕點(diǎn)添加劑

起批量(公斤)		價(jià)格
1-100		￥20元/公斤
100-1000		￥16元/公斤
≥1000		￥12元/公斤

原產(chǎn) 地：中國安徽合肥
更新日期：2024-07-19

詳細(xì)信息

主要用途: 乙酸鈣	CAS: 62-54-4	型號: 食品級
包裝規(guī)格: 25*1	外觀: 粉末	保質(zhì)期: 24個(gè)月
有效物質(zhì)含量: 99％	主要營養(yǎng)成分: 乙酸鈣	含量: 99％
是否進(jìn)口: 否

中文名稱:乙酸鈣

中文別名:醋酸n鈣

英文名稱:C alcium acetate

CAS號:62-54-4

EINECS號:200-540-9

分子式:C a(CH3COO)2

分子量:158.17

性狀:白色松散細(xì)粉,無臭,味微苦,相對密度1.50,易吸潮,加熱至160℃分解成丙酮,易溶于水,微溶于乙醇。

用途:螯合劑;抑霉劑;穩(wěn)定劑;緩沖劑;增香劑;防腐劑;營養(yǎng)強(qiáng)化劑; pH 值調(diào)節(jié)劑;加工助劑。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。