天麗黃品名:天麗黃

天麗黃顏色和性質(zhì):天麗黃是一種含有胡蘿卜素阿卜酯的著色劑,外觀為紅或棕色粉末。

天麗黃是一種含有胡蘿卜素阿卜酯的 著色劑.由于家禽對阿卜酯有生物利用率,且天麗黃成本低廉,因此它是蛋黃和肉雞著色的選擇.

加麗素紅是添加到飼料中的著色劑。主要成分為斑蝥黃質(zhì),玉米淀粉,黃糊精,蔗糖,乙氧基喹lin,抗壞血酸棕櫚酯等。主要用于蛋黃、食用家禽、鮭魚和甲殼類動物的著色,廣泛用于飼料業(yè)。所謂的“蛋黃精”學(xué)名實(shí)際上是“加麗素紅(黃)”。喂養(yǎng)動物后,會改變動物產(chǎn)蛋和本身皮肉顏色。其中成分包括胡蘿卜素以及“類胡蘿卜素”,如阿樸胡蘿卜素、蝦青素、及斑蝥黃質(zhì)等。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。