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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥520元/公斤 | ||
100-1000 | ¥516元/公斤 | ||
≥1000 | ¥513元/公斤 |
主要用途: 防腐劑 | 執(zhí)行標準: 國標 | 生產(chǎn)許可證編號: 包裝 |
CAS: 7681-93-8 | 型號: 食品級 | 包裝規(guī)格: 25*1 |
成分: 其他 | 有效物質(zhì)含量: 99% | 含量: 99% |
是否進口: 否 | 類型: 其他 |
【產(chǎn)品簡介】:
中文名:納他霉素
別名:納塔霉素;納他霉素;游霉素防霉劑。
英文名:Natamycin
分子式:C33H47N O 13
【產(chǎn)品性狀】:
近白色或奶油黃色結(jié)晶粉末。是一種無臭、無味,低劑量且安全性高的食品防腐劑。
【產(chǎn)品用途】:
納他霉素(Natamycin)具有一定的抗熱處理能力,在干燥狀態(tài)下相對穩(wěn)定,能耐受短暫高溫(100℃);但由于它具有環(huán)狀化學結(jié)構(gòu),故不宜與陽光接觸。納他霉素活性的穩(wěn)定性受pH值、溫度、光照強度和氧化劑及重金屬的影響,所以產(chǎn)品應該避免與氧化物及硫氫化合物等接觸。 甜點心:布丁、凝膠食品等,冷飲品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。焙烤食品:面包、蛋糕等。此外,還可作為畜肉加工品、水產(chǎn)制品、果醬油、蜂蜜加工品等的配料。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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