產(chǎn)品簡介:

英文名稱:Potassium D- gluconate

中文名稱:葡萄糖酸鉀

分子式:C6H11KO7

產(chǎn)品性狀:

特性:白色或黃色晶體粉末或顆粒,無嗅,具有輕微的苦味,在空氣中穩(wěn)定。180℃時分解?？扇我馊苡谒泻透视椭?微溶于酒精,不溶于yi醚。

產(chǎn)品用途:

葡萄糖酸鉀是一種營養(yǎng)增補劑;酸度調(diào)節(jié)劑;螯合劑;酵母食料。多用于固體飲料、蛋糕預混合粉、甜食預混合粉等。補鉀劑,葡萄糖酸鉀是一種很好的營養(yǎng)強化劑,可用于乳制品。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。