化 學 名:硫酸鋅

英文名稱:Zinc Sulfate
分 子 式:ZnSO4.H2O, ZnSO4.7H2O
分 子 量:179.49(一水),287.58(七水)
CAS NO:7446-19-7(一水);7446-20-0(七水)

硫酸鋅(英文zinc sulfate;white vitriol)又稱皓礬、鋅礬,常溫下為無色或白色斜方晶體或粉末,有收斂性,易溶于水,水溶液呈酸性,微溶于乙醇和甘油。由鋅或氧化鋅與硫酸作用或由閃鋅礦在反射爐烘焙后經(jīng)萃取精制而得。

是制造鋅鋇白和鋅鹽的主要原料,也可用作印染媒染劑,木材和皮革的保存劑,也是生產(chǎn)粘膠纖維和維尼綸纖維的重要輔助原料。另外,在電鍍和電解工業(yè)中也有應用,還可以用于制造電纜。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。在食品添加劑的使用中，除保證其發(fā)揮應有的功能和作用外，最重要的是應保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。