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產(chǎn)品展示

β-酵母葡聚糖 食品級(jí)營養(yǎng)強(qiáng)化劑 水溶性酵母葡聚糖

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥210元/公斤
100-1000 ¥207元/公斤
≥1000 ¥205元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-17
主要用途: 甜味劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) CAS: 包裝
型號(hào): 食品級(jí) 包裝規(guī)格: 25*1 有效物質(zhì)含量: 99%
含量: 99% 是否進(jìn)口:


產(chǎn)品名稱:酵母β-葡聚糖

英文名稱:yeast glucan

產(chǎn)品別名:右旋糖酐、酵母葡聚糖、β-酵母葡聚糖

提取來源:用蛋白質(zhì)含量豐富的食用酵母為原料,采用高新技術(shù)將酵母細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)等成分經(jīng)過降解后精制而成。
外觀性狀:白色至淡黃色粉末
存儲(chǔ)條件:本品應(yīng)密封遮光,貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方。

酵母-β-葡聚糖 dextran ,glucan又稱右旋糖酐。為一種多糖。存在于某些微生物在生長過程中分泌的粘液中,現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),姬松茸中含有的B葡聚多糖為豐富且具有較高的生物活性。

廣泛用作人類主食面包、饅頭、包子、餅干糕點(diǎn)等食物的發(fā)酵劑和養(yǎng)分劑。如今能在食物工業(yè)中廣泛使用,能作為養(yǎng)分添加劑,為產(chǎn)品添加新亮點(diǎn)和附加值。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。