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起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥190元/公斤 | ||
100-1000 | ¥187元/公斤 | ||
≥1000 | ¥184元/公斤 |
主要用途: 增稠劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) | CAS: 包裝 |
包裝規(guī)格: 25*1 | 級(jí)別: 食品級(jí) | 有效物質(zhì)含量: 99% |
是否進(jìn)口: 否 |
一、簡(jiǎn)介
中文名:刺槐豆膠
中文別名:角豆膠;洋槐豆膠, 槐豆膠, 長(zhǎng)角豆膠
刺槐豆膠也稱槐豆膠,是由產(chǎn)于地中海一帶的刺槐樹(shù)種子加工而成的植物子膠
二、性狀
白色或微黃色粉末,無(wú)臭或稍帶臭味。
三、用途
用它與瓊脂復(fù)配可提高凝膠的破裂強(qiáng)度。與海藻膠與氯化鉀復(fù)配廣泛用作罐頭食品的復(fù)合膠凝劑。刺槐豆膠海藻膠與氯化鉀復(fù)配用作寵物罐頭中的復(fù)合膠凝劑。與瓊脂 、丹麥瓊脂、卡拉膠 及黃原膠 等親水膠體有良好的凝膠協(xié)同效果,可使復(fù)合后的用量水平很低并改善凝膠組織結(jié)構(gòu)。精制級(jí)洋槐豆膠溶液具有良好的透明度。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
客服熱線: 13156583132
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