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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥29元/公斤 | ||
100-1000 | ¥26元/公斤 | ||
≥1000 | ¥23元/公斤 |
主要用途: 酸度調節(jié)劑 | 執(zhí)行標準: 國標 | CAS: 包裝 |
型號: 食品級 | 包裝規(guī)格: 25*1 | 有效物質含量: 99% |
含量: 99% | 是否進口: 否 |
一、簡介
產品名稱:檸檬酸鋅
分子式:Zn3(C6H5O7)2·2H2O
EINECS:208-901-2
CAS:546-46-3
分子量:610.37
二、性狀
白色粉末,無臭無味,微溶于水,能溶于稀礦酸及氫氧化堿。
三、用途
可增加果汁飲料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁飲料中應用廣泛;也可廣泛應用在谷類及其制品中。檸檬酸的酯類如檸檬酸三乙酯可作增塑劑,制作食物包裝用塑料薄膜,是飲料和食物行業(yè)的酸味劑,防腐劑。首要用于食物、固體飲料、乳制品、食鹽、牙膏、保 健品等。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養(yǎng)物質。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。