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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥18元/公斤 | ||
100-1000 | ¥15元/公斤 | ||
≥1000 | ¥11元/公斤 |
主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) | CAS: 16039-53-5 |
型號: 食品級 | 包裝規(guī)格: 25*1 | 有效物質(zhì)含量: 99% |
含量: 99% | 是否進(jìn)口: 否 |
一、產(chǎn)品簡介
中文名稱;乳酸鋅
化學(xué)式;C6H10O6Zn
CAS登錄號;16039-53-5
EINECS登錄號;240-178-9
二、產(chǎn)品性狀
白色斜方結(jié)晶粉末,無臭。鋅元素含量占乳酸鋅的22.2%。溶解性:易溶于水,微溶于乙醇。100℃時失去結(jié)晶水。
三、產(chǎn)品用途
乳酸鋅是一種性能優(yōu)良的鋅質(zhì)食品強(qiáng)化劑,吸收效果比無機(jī)鋅好??商砑佑谂D獭⒛谭?、糧谷類食品等多種產(chǎn)品中。乳酸鋅可強(qiáng)化運(yùn)動健康飲料、果汁,它們的中性口感、穩(wěn)定性及高生物利用率使之成為上佳選擇。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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