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產(chǎn)品展示

無水檸檬酸 食品添加劑酸度調(diào)節(jié)劑無水檸檬酸

起批量(公斤) 價格
1-25 ¥10元/公斤
25-100 ¥9元/公斤
≥100 ¥7元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 酸味劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) CAS: 77-92-9
型號: 食品級 包裝規(guī)格: 25*1 有效物質(zhì)含量: 99%
含量: 99% 是否進(jìn)口:


中文名:無水檸檬酸

別   稱:枸櫞酸

外文名:Citri Acid Anhydrous

分子式:C6H8O7

無色半透明的結(jié)晶或白色的顆粒,或白色結(jié)晶狀粉末,常含一分子結(jié)晶水,無臭,味極酸,溶于水 其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空氣中微有風(fēng)化性,在潮濕空氣中有潮解性。

在食品工業(yè)中,作為飲品的酸味劑。主要用于各種清涼飲料,還有汽水、糖果、餅干、罐頭、果醬、果汁等食品的制造,也可用作油脂的抗 氧劑。

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