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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥100元/公斤 | ||
100-1000 | ¥98元/公斤 | ||
≥1000 | ¥96元/公斤 |
主要用途: 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 | CAS: 52-89-1 | 型號: 食品級 |
包裝規(guī)格: 25*1 | 外觀: 粉末 | 保質(zhì)期: 2年 |
有效物質(zhì)含量: 99% | 主要營養(yǎng)成分: L-半胱氨酸鹽酸鹽 | 含量: 99% |
是否進(jìn)口: 否 |
一、【簡介】
中文名稱: L-鹽酸半胱氨酸
CAS號: 7048-04-6
分子式: C3H10ClNO3S
分子量: 175.63
EINECS號: 200-157-7
二、【性狀】
無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,有輕微特殊氣味酸味,熔點(diǎn)175℃(分解)發(fā)。溶于水,水溶液呈酸性,1%溶液的pH值約為1.7,0.1%溶液pH值約為2.4。
三、【用途】
在自然界廣泛存在的重要物質(zhì)??捎米?面包 發(fā)酵促進(jìn)劑、保鮮劑;加速 谷蛋白的形成,防止老化;用于果汁可防止Vc的氧化和 褐變。肉制品,脂肪,油乳化制品,冷凍飲品,調(diào)味品,飲料類, 烘焙制品,水產(chǎn)品,糧食制品,蛋及蛋制品等。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。
客服熱線: 13156583132
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