產(chǎn)品名稱:檸檬黃色淀

性狀:黃色微細(xì)粉末。不溶于水及溶劑,在酸性太堿性水溶液中會(huì)緩慢容出檸檬黃。檸檬黃鋁色淀的耐光、耐熱性優(yōu)于檸檬黃。
制法 將檸檬黃水溶液加入氯化鋁、硫酸鋁水溶液和碳酸鈉作用所形成的氧化鋁水合物中,使之吸附,形成檸檬黃鋁色淀。

用途:

食用黃色色素。亦可用于食品包裝材料的印刷油墨、飲具及食品容器等的著色。粉末類:糖粉、調(diào)味粉、固體飲料、包衣粉、片劑。油脂類:巧克力、餅干夾心、油炸食品、干酪。耐高溫:焙烤食品、硬糖。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。