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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥73元/公斤 | ||
100-1000 | ¥71元/公斤 | ||
≥1000 | ¥69元/公斤 |
主要用途: 著色劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) | CAS: 1934-20-9 |
型號: 食品級 | 包裝規(guī)格: 25*1 | 來源: 合成著色劑 |
主要著色成分: 梔子黃 | 有效物質(zhì)含量: 99% | 含量: 99% |
色素含量: 85% | 是否進(jìn)口: 否 |
一、產(chǎn)品簡介
梔子黃色素異名藏花素(Crocin)是從茜草科植物梔子Gardenia jas minodes的干燥成熟果實根據(jù)現(xiàn)代生物工程原理,采用獨特的高科技生產(chǎn)工藝提取而成的食用色素。
二、產(chǎn)品性狀
梔子黃色素一般為橙黃色粉末或深黃色液體,其主要成分為藏紅花素和藏紅花酸,是一種罕見的水溶性類胡蘿卜素,水溶液為檸檬黃色。
三、產(chǎn)品用途
該品為著色力強的水活性類胡蘿卜素,可作為食品添加劑使用。本品可用于對面條,糖果,餅干,飲料,酒類等食品著色,顏色鮮艷,無異味。也可適用于對玩具,衣物等染色。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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