可可棕色素食品級(jí)著色劑糖果飲料糕點(diǎn)

起批量(公斤)		價(jià)格
1-100		￥110元/公斤
100-1000		￥106元/公斤
≥1000		￥102元/公斤

原產(chǎn) 地：中國(guó) 安徽合肥
更新日期：2024-07-16

詳細(xì)信息

主要用途: 著色劑	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo)	生產(chǎn)許可證編號(hào): 包裝
CAS: 見包裝	型號(hào): 食品級(jí)	包裝規(guī)格: 1*25
來源: 合成著色劑	主要著色成分: 其他	有效物質(zhì)含量: 99％
含量: 99％	色素含量: 85％	是否進(jìn)口: 否

一、簡(jiǎn)介

中文別名:巧克力棕HT; 食品棕 3;可可棕色素

CAS No 4553-89-3

EINECS號(hào):224-924-0

分子式:C27H18N4Na2O9S2

二、性狀

可可色素顏色和性質(zhì):可可殼色素為深棕色粉末,無異味及異臭,微苦,易吸潮,可可殼色素易溶于水及稀乙醇溶液,水溶液為巧克力色。

三、用途

在食品加工時(shí)就利用合成著色劑來改善食品的外觀,提高產(chǎn)品的商品性。因此合成著色劑具有色澤鮮艷、著色力強(qiáng)、穩(wěn)定性好、無臭無味、易調(diào)色、品質(zhì)均一等特點(diǎn),目前還是得到廣泛的使用。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。