角黃素色素簡介:

【產(chǎn)品名稱】:角黃素色素

【CAS】: 514-78-3

【EINECS】: 208-187-2

【分子式 】:C40H52O2

【分子量】: 564.84

產(chǎn)品用途:

一種類胡蘿卜素色素。深紫色晶體或結(jié)晶性粉末。對氧及光不穩(wěn)定。不溶于水、乙醇、丙二醇。穩(wěn)定的工業(yè)產(chǎn)品為溶于油脂或溶劑中的溶液形式,或水分散性的橙至紅色粉末或顆粒形式。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。