產(chǎn)品簡介

維生素B5 泛酸鈣

英文名稱: D-(+)-Pantothenic acid calcium salt

CAS號: 137-08-6

分子式: C18H32CaN2O10

分子量: 476.53

EINECS號: 205-278-9

產(chǎn)品性狀

白色粉末;無臭,味微苦;有引濕性;水溶液顯中性或弱堿性反應(yīng)。 在水中易溶,在乙醇中極微溶解,在 或醚中幾乎不溶。

產(chǎn)品用途

多食用肉、未精制的谷類(谷類食品)制品、麥芽與麩子、動物臟與、綠葉蔬菜(蔬菜食品)、啤酒酵母、堅(jiān)果類、雞肉、未精制的糖蜜。牛肉、牛心、羊心、豬肉、豬心、蝦米、甲魚、鮐魚、干銀魚、雞、羊肉、芝麻醬、花生仁、炒熟的葵花籽、鮮蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油條等。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。