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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥28元/公斤 | ||
100-1000 | ¥25元/公斤 | ||
≥1000 | ¥22元/公斤 |
主要用途: 甜味劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) | CAS: 64519-82-0 |
型號: 食品級 | 包裝規(guī)格: 25*1 | 有效物質(zhì)含量: 99% |
含量: 99% | 是否進口: 否 |
1、產(chǎn)品簡介
異麥芽酮糖醇 益壽糖
英文名:Isomaltitol
別 名:益壽糖
分子式:C12H24O11
分子量:344.32
2、產(chǎn)品性狀
白色無臭結(jié)晶,味甜,甜度約為蔗糖的45%~65%,稍吸濕,溶于水,其在水中的溶解度室溫時低于蔗糖,升溫后可接近蔗糖,不溶于乙醇。
3、產(chǎn)品用途
產(chǎn)品作為糖的替代品,廣泛應(yīng)用于食品產(chǎn)品的生產(chǎn)上。異麥芽酮糖醇已被廣泛應(yīng)用于各類食品的生產(chǎn):硬糖軟糖、口香糖、巧克力、果凍、清涼飲料、冰淇淋、烘烤制品和壓片等方面。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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