一、簡(jiǎn)介

中文名稱 對(duì)羥基苯甲酸丁酯

中文別名尼泊金丁酯;對(duì)羥基苯甲酸正丁酯

英文名稱 Butyl paraben

CAS:94-26-8

EINECS:202-318-7

分子式:C11H14O3

二、性狀

微溶于水,溶于醇、醚和三氯甲烷。口嘗時(shí)有麻舌感。

三、用途

對(duì)羥基苯甲酸丁酯 廣譜殺菌劑,對(duì)革蘭氏陽(yáng)性、陰性細(xì)菌,不含甲醛的防腐劑,刺激性小。使用濃度低,安全經(jīng)濟(jì),使用期限長(zhǎng)。果醬(罐頭除外),醋,醬油,醬及醬制品,耗油、蝦油、魚(yú)露等,果蔬汁(肉)飲料(含發(fā)酵型產(chǎn)品)風(fēng)味飲料(包括果味飲料、乳味、茶味、咖啡味及其他味飲料等)(果味飲料)。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。在食品添加劑的使用中，除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外，最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。