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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥27元/公斤 | ||
100-1000 | ¥25元/公斤 | ||
≥1000 | ¥22元/公斤 |
主要用途: 酶制劑 | 產品規(guī)格: 25公斤 | CAS: 9001-05-2 |
酶活力保存率: 99% | 砷含量: 0.00001% | 型號: 食品級 |
包裝規(guī)格: 20*1 | 酶活力: 10w | 有效物質含量: 99% |
是否進口: 否 | 類別: 其他 | 重金屬: 0.00001% |
中文名稱:過氧化氫酶
中文同義詞:過氧化氫酶來源于牛肝臟(過濾)
英文名稱:CATALASE
CAS號:9001-05-2
分子式:C9H10O3
分子量:166.1739
產品特征
1、酶活力定義:在PH7.0, 25°C下, 每分鐘降解1umolH202為- -個酶活力單位(U) 。
2、本產品為淺黃色至灰白色粉末粉末。
水產品保鮮劑、蝦仁保鮮劑、鮮蝦保鮮劑、魷魚增重保鮮劑、對蝦保鮮劑、鮮魚保鮮劑、水產品增白劑、軟體動物增白劑、魷魚增白劑、面制品改良劑、米線增筋劑、掛面改良劑、肉制品改良劑、魚肉丸制品添加劑。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養(yǎng)物質。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。
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