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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥24元/公斤 | ||
100-1000 | ¥21元/公斤 | ||
≥1000 | ¥19元/公斤 |
主要用途: 防腐劑 | 執(zhí)行標準: 國標 | CAS: 7378-23-6 |
型號: 食品級 | 包裝規(guī)格: 25*1 | 成分: 其他 |
有效物質(zhì)含量: 99% | 含量: 99% | 是否進口: 否 |
類型: 其他 |
EINECS編號:601-295-4
D-異抗壞血酸鈉(d-sodium erythorbate)又名赤藻糖酸鈉,是新型生物型食品防腐保鮮助色劑。能防止性狀:白色至黃白色晶體顆?;蚓w粉末,無嗅、無味。
可保持食品的色澤,自然風味,延長保質(zhì)期,且 ,在食品行業(yè)中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐頭,果醬,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。肉制品中:作為發(fā)色助劑,保持色澤,防止亞硝鈉類形成,改善風味,切口不易褪色。腌制咸菜:保持色澤,改善風味。果汁及醬類:在裝瓶時加入,保持VC,防止退色,保持原有風味。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味和組織結(jié)構或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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