【產(chǎn)品簡介】

植物炭黑是一種不溶性的著色劑,因而通常以懸浮液的形式使用。主要用于糖果中,通常用作遮蔽劑。制法:以植物樹干、殼為原料,經(jīng)炭化,精制而成。

【產(chǎn)品性狀】

黑色粉狀微粒,無臭、無味,不溶于水和溶劑。制法:以植物樹干、殼為原料,經(jīng)炭化,精制而成。

【產(chǎn)品用途】

主要用于食品、飲料的著色,廣泛用于冷凍飲品、果凍、風(fēng)味發(fā)酵乳、飲料、罐頭、糖果包衣等的著色。用于蜜餞涼果、裝飾性果蔬、腌制性蔬菜、加工堅果、蝦味片、糕點上彩裝、飲料類、膨化食品等;用于風(fēng)味發(fā)酵乳、調(diào)制煉乳、冷凍飲品、果凍。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。