一、【產(chǎn)品簡介】

梔子綠是以梔子藍色素為原料經(jīng)過精加工而成的色素。梔子綠色素已被 上許多廣泛采用,也是我國批準允許使用的食用色素。

二、【產(chǎn)品性質(zhì)】

外  觀:深綠色粉末

此產(chǎn)品為梔子黃與梔子藍混合而成的淡綠色至深綠色粉末,易溶于水及乙醇水溶液,不溶于溶劑。

三、【應用范圍】

適用于果汁(味)飲料類、配制酒、糕點、糕點上彩裝、雪糕、冰棍、糖果、果凍、蜜餞、面餅等。適用于配制酒、碳酸飲料、果汁(味)型飲料、果醬、糖果、糕點、果凍、膨化食品、面餅、冰激淋等的著色或補色。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。