乳酸亞鐵簡介:

中文名稱:乳酸亞鐵

英文名稱:Ferrous lactate

CAS號:5905-52-2

分子式:C6H10FeO6

分子量:233.98500

綠白色結(jié)晶性粉末或結(jié)晶。稍有異臭,略有甜的金屬味。本品受潮或其水溶液氧化后變?yōu)楹F鹽的黃褐色。

【產(chǎn)品用途】

廣泛應(yīng)用于食品、飲料、乳制品、食鹽等。乳酸亞鐵是食品和飼料添加劑。主要用作食品添加劑和飼料添加劑。用作食品的鐵強化劑,強化乳粉、餅干、面包、大米、糖果等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。