一、產(chǎn)品簡介

產(chǎn)品名稱:維生素C

別    名:L-抗壞血酸、維他命C、2,3,5,6-四羥基-2-己烯-4-內(nèi)酯、丙種維生素

二、產(chǎn)品性狀

維生素C為通常是片狀,有時是針狀的單斜晶體,參與機(jī)體復(fù)雜的代謝過程,能促進(jìn)生長,可用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑,也可用作小麥粉改良劑。

三、產(chǎn)品用途

食品添加劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、原料;護(hù)色劑;面粉處理劑?？捎糜诠?飲液及其乳飲料,水果罐頭,夾心硬糖,高鐵谷類及其制品,乳粉,膠基糖果,豆奶粉、豆粉,果凍,硬糖,碳酸飲料、果汁(味)型飲料,乳酸。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。