一、簡(jiǎn)介

英文簡(jiǎn)稱(chēng):SMP,skimmed milk powder。脫脂奶粉是將鮮牛奶脫去脂肪 再干燥而成,除脂肪可降低至1%左右外,其他變化不大。

二、性狀

脫脂奶粉為乳白色或淡黃色,具溫和乳香且?guī)鹞?不可有變質(zhì)焦昧及異臭,粉末狀。

三、用途

提高溶解度:在沖調(diào)奶粉過(guò)程中你,建議您可采取分勺溶解的方式,如先準(zhǔn)備150ml的60°C左右溫開(kāi)水,加入一勺奶粉,攪拌均勻,再放入 勺奶粉,攪拌均勻,第3勺奶粉,攪拌均勻。這樣使奶粉和水充分接觸,可以提高溶解度。用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。