一、糖精鈉簡介

產(chǎn)品名稱:糖精鈉

同義詞:糖精鈉

CAS號:6155-57-3

二、糖精鈉性狀

糖精鈉為無色結(jié)晶或稍帶白色的結(jié)晶性粉末,無臭或微有香氣,味濃甜帶苦。

三、糖精鈉用途

測定相對甜度有兩種方法:一種是將甜味劑配成可被感覺出甜味的*濃度,稱為極限濃度法;另一種是將甜味劑配成與蔗糖濃度相同的溶液,然后以蔗糖溶液為標(biāo)準(zhǔn)比較該甜味劑的甜度,稱為相對甜度法。冷飲、飲料、果凍、冰棍、醬菜類、蜜餞、糕點(diǎn)、涼果、蛋白糖等。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。