一、簡(jiǎn)介

化學(xué)名稱(chēng):對(duì)羥基乙酯

商品名稱(chēng):尼泊金乙酯

英文名稱(chēng):Ethylparaben Sodium

分子量:188.8

分子式:C9H9NaO3

二、性狀

白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末

三、用途

本品主要用作食品、化妝品,也用于飼料防腐劑。對(duì)酶菌的柳菌效能較強(qiáng),用于液體制劑、半固體制劑。本品在食品工業(yè)和日化工業(yè)中具有相似的用途,用于食品和化妝品的防腐。用于糕點(diǎn)餡;果汁(葉)型飲料、果醬(不包括罐頭)、醬油;碳酸飲料、蛋黃餡;食醋;果蔬保鮮。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀(guān)、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。在食品添加劑的使用中，除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外，最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。