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起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥45元/公斤 | ||
100-1000 | ¥41元/公斤 | ||
≥1000 | ¥39元/公斤 |
主要用途: 甜味劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) | CAS: 包裝 |
型號: 食品級 | 包裝規(guī)格: 25*1 | 有效物質(zhì)含量: 99% |
含量: 99% | 是否進(jìn)口: 否 |
中文名稱:低聚木糖
英文名稱:Oligosaccharide
中文別名:木寡糖
晶體為無色至淺棕色液體或白色固體。糖漿為淺黃色粘稠狀液體。相對甜度約為40%,甜感與蔗糖相同。
產(chǎn)品性能
酸、熱穩(wěn)定性好,難發(fā)酵,與其他低聚糖相比,低聚木糖的特點(diǎn)是穩(wěn)定性好。低聚木糖用于食品類:餐桌食品焙烤食品、調(diào)味品、甜品點(diǎn)心、各類罐頭、糖果;乳品飲料類:奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等,食品類:餐桌食品焙烤食品、調(diào)味品、甜品點(diǎn)心、各類罐頭、糖果。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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