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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥15元/公斤 | ||
100-1000 | ¥14元/公斤 | ||
≥1000 | ¥13元/公斤 |
主要用途: 水分保持劑 | 生產(chǎn)許可證編號: 包裝 | CAS: 包裝 |
型號: 食品級 | 包裝規(guī)格: 1*25 | 有效物質含量: 99% |
含量: 99% | 是否進口: 否 |
一、簡介
多聚磷酸鈉也是一種高品質的海產(chǎn)品添加劑,可有效保持海產(chǎn)品特有的風味,增強口感,能減少加工損耗,改善質地,使產(chǎn)品表面富有光澤,鮮亮有韌性,可提高產(chǎn)品的檔次。
二、性狀
無色至白色玻璃狀的塊、片或白色粉末。
三、用途
多聚磷酸鈉適用于粗碎和乳化型肉制品,如法蘭克福香腸、熱狗腸、雞肉腸、臺式香腸、漢堡餅、火腿腸、方便面、米粉及米線加工等。多聚磷酸鈉也是一種的海產(chǎn)品添加劑,可有效保持海產(chǎn)品的風味,增強口感,能減少加工損耗,改善質地,使產(chǎn)品表面富有光澤,鮮亮有韌性。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養(yǎng)物質。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。
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