乳酸亞鐵簡(jiǎn)介:

中文名稱:乳酸亞鐵

中文別名:乳酸低鐵;乳酸鐵(Ⅱ);乳酸鐵(II);乳酸亞鐵;乳酯亞鐵

英文名稱:FERROUS LACTATE

分子式:C6H10FeO6·3H2O

分子量:288

乳酸亞鐵是一種有機(jī)物,化學(xué)式為C6H10FeO6,綠白色結(jié)晶性粉末或結(jié)晶。

【產(chǎn)品用途】

1、廣泛應(yīng)用于食品、飲料、乳制品、食鹽等。

2、用于小麥粉、餅干、面包。

3、可用于夾心糖,也可用于乳制品食品,也可用于谷類及其制品,還可用于飲料。

4、乳酸亞鐵是食品和飼料添加劑。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。