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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥60元/公斤 | ||
100-1000 | ¥58元/公斤 | ||
≥1000 | ¥56元/公斤 |
主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑 | 執(zhí)行標準: 國標 | 生產(chǎn)許可證編號: 見包裝 |
CAS: 見包裝 | 型號: 食品級 | 包裝規(guī)格: 1*25 |
有效物質(zhì)含量: 99% | 含量: 99% | 是否進口: 否 |
植酸英文:phytic acid
植酸CAS:83-86-3
植酸分子式 C6H18O24P6
植酸分子量 660.04
植酸性狀:淡黃色至淡褐色漿狀液體。
淡黃色至淡褐色漿狀液體。 易溶于水、乙醇和丙酮,幾乎不溶于乙醚、苯和氯仿。
在罐頭食品中添加植酸可達到穩(wěn)定護色效果。
在魚、蝦、烏賊等水產(chǎn)品罐頭中添加微量植酸,可防止鳥糞石(玻璃狀磷酸銨鎂結(jié)晶)生成。國外把植酸稱之為“struvite”防止劑,已廣泛應用在罐裝食品中。
食品工業(yè)用于果蔬及水產(chǎn)的保鮮、護色,也用作金屬防銹、防蝕劑。有抗氧化性和螯合作用,可用于果蔬制品、果蔬汁飲料類、食用油脂及肉制品的抗氧化。
客服熱線: 13156583132
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