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產(chǎn)品展示

姜黃色素 食品級(jí)著色劑水溶油溶姜黃色姜黃提取物

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥80元/公斤
100-1000 ¥76元/公斤
≥1000 ¥73元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 著色劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) 生產(chǎn)許可證編號(hào): 包裝
CAS: 458-37-7 型號(hào): 食品級(jí) 包裝規(guī)格: 25*1
來(lái)源: 合成著色劑 主要著色成分: 其他 有效物質(zhì)含量: 99%
含量: 99% 色素含量: 85% 是否進(jìn)口:


中文名稱:姜黃素

英文名稱:Curcumin

中文別名:克扣明; 姜黃色素

CAS:458-37-7

分子式:C21H20O6

分子量:368.38000

姜黃色素可用于糖果、冰淇淋、碳酸飲料、果凍。也可用于蘿卜干和咖喱粉中。使用時(shí)要先將姜黃色素用少量95酒精溶解,再加水稀釋成所需濃度使用。用于透明飲料時(shí),要先乳化再使用。用于腸類制品、罐頭、醬鹵制品等產(chǎn)品的著色,其使用量按正常生產(chǎn)需要而定。姜黃色素可用于糖塊、冰淇淋、碳酸飲料、果凍。也可用于蘿卜干和咖喱粉中。用于通明飲料時(shí),要先乳化再運(yùn)用。因姜黃素及其溶液耐光性差,需避光保存。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。