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起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥72元/公斤 | ||
100-1000 | ¥70元/公斤 | ||
≥1000 | ¥68元/公斤 |
主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) | CAS: 1185-57-5 |
型號(hào): 食品級(jí) | 包裝規(guī)格: 25*1 | 有效物質(zhì)含量: 99% |
含量: 99% | 是否進(jìn)口: 否 |
一、簡介
檸檬酸鐵,也叫做檸檬酸三鐵,是一種可食用的檸檬酸鹽。常用作食品和飼料的添加劑或者酸味劑。
中文名稱:檸檬酸鐵;枸櫞酸鐵
英文名稱:Ferric citrate
中文別名:檸檬酸鐵(III)水合物
英文別名:Citricacid, iron(3+) salt (1:1) (8CI);Fe(III)-citrate complex (1:1);Iron(III) citrate
CAS No 3522-50-7
EINECS號(hào):219-045-4
二、性狀
不溶于乙醇,在冷水中慢慢溶解,在熱水中很易溶解。
三、用途
檸檬酸鐵是營養(yǎng)增補(bǔ)劑。檸檬酸鐵是鐵質(zhì)強(qiáng)化劑
檸檬酸鐵作為食品鐵強(qiáng)化劑,吸收效果比無機(jī)鐵好。我國規(guī)定檸檬酸鐵可用于食鹽和夾心糖,使用量為4000~8000mg/kg;在高鐵谷物及其制品(每日限制這類食品50g)中為1200~1350mg/kg。
客服熱線: 13156583132
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