一、產(chǎn)品簡介

產(chǎn)品名稱:胭脂紅鋁色淀

相關(guān)類別:食品添加劑;食用色素(著色劑);

食用色素與護色劑CAS: 15876-47-8

二、產(chǎn)品性狀

紅色菱形晶體或紅棕色粉末。不溶于水和溶劑,耐光及耐熱性能優(yōu)于新紅。

三、產(chǎn)品用途

用于高糖果汁(味)或果汁(味)或果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、西瓜醬罐頭、青梅、蝦(味)片、漬制小菜、紅綠絲,使用量0.1g/kg;用于冰淇淋,使用量0.02g/kg。用于植物蛋白飲料、乳酸菌飲料,用量0.05g/kg。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。