特丁基對苯二酚食品級油脂抗氧化劑 TBHQ

起批量(公斤)		價(jià)格
1-100		￥90元/公斤
100-1000		￥86元/公斤
≥1000		￥82元/公斤

原產(chǎn) 地：中國安徽合肥
更新日期：2024-07-16

詳細(xì)信息

主要用途: 抗氧化劑	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo)	CAS: 1948-33-0
型號: 食品級	包裝規(guī)格: 25*1	有效物質(zhì)含量: 99％
含量: 99％	是否進(jìn)口: 否

一、產(chǎn)品簡介

TBHQ的化學(xué)名:特丁基對苯二酚,又名叔丁基對苯二酚

英文簡稱: TBHQ

TBHQ的分子式: C10H14O2

分子量:166.22

二、理化性質(zhì):

白色結(jié)晶性粉末,有極輕微的特殊氣味,幾乎不溶于水(約為5%)

三、產(chǎn)品作用:

適用于動(dòng)植物脂肪和富脂食品,特別適用于植物油中,是色拉油、調(diào)和油、高烹油的抗氧化劑。適用于粗油和高度不飽和油脂,如向日葵油、烹調(diào)用油和焙烤制品,宜與BHA合用,但適用于煮炸制品。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。