一、簡介

中文名稱 對羥基苯甲酸丁酯

中文別名尼泊金丁酯;;對羥基苯甲酸丁酯

英文名稱 Butyl paraben

CAS:94-26-8

EINECS:202-318-7

分子式:C11H14O3

二、性狀

微溶于水,溶于醇、醚和三氯甲烷。口嘗時有麻舌感。

三、用途

對羥基苯甲酸丁酯 廣譜殺菌劑,對革蘭氏陽性、陰性細菌,不含甲醛的防腐劑,刺激性小。使用濃度低,安全經濟,使用期限長。廣泛應用在化妝品、和食品的防腐。果醬(罐頭除外),醋,醬油,醬及醬制品,耗油、蝦油、魚露等,果蔬汁(肉)飲料(含發(fā)酵型產品)風味飲料(包括果味飲料、乳味、茶味、咖啡味及其他味飲料等)(果味飲料)。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養(yǎng)物質。食品添加劑具有以下三個特征：一是為加入到食品中的物質，因此，它一般不單獨作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質，也包括天然物質；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。