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起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥95元/公斤 | ||
100-1000 | ¥93元/公斤 | ||
≥1000 | ¥91元/公斤 |
主要用途: 增稠劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) | CAS: 9002-18-0 |
包裝規(guī)格: 25*1 | 級(jí)別: 食品級(jí) | 有效物質(zhì)含量: 99% |
是否進(jìn)口: 否 |
中文名:瓊脂
別 稱(chēng):洋菜、凍粉、瓊膠、燕菜精、洋粉、寒天、大菜絲
外文名:agar
CAS:9002-18-0
分子式:C14H24O9
分子量:336.337
EINECS號(hào):232-658-1
瓊脂粉的性狀:瓊脂粉為半透明白色至淺黃色薄膜帶狀或碎片、顆粒及粉末。無(wú)臭或稍具特殊臭味,口感粘滑。瓊脂粉不溶于冷水和有機(jī)溶液,溶于沸水。
瓊脂粉的用途:瓊脂粉可用作于軟糖、雪糕、果凍、火腿、喱粉、午餐肉、香腸、番茄醬、椰子醬、干乳酪等。與葡萄糖液、白砂糖等制得的軟糖,其透明度及口感遠(yuǎn)勝于其他軟糖。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
客服熱線: 13156583132
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