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起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-25 | ¥13元/公斤 | ||
25-1000 | ¥11元/公斤 | ||
≥1000 | ¥9元/公斤 |
主要用途: 甜味劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) | CAS: 50-70-4 |
型號(hào): 食品級(jí) | 包裝規(guī)格: 25*1 | 有效物質(zhì)含量: 99% |
含量: 99% | 是否進(jìn)口: 否 |
【產(chǎn)品名】山梨醇;山梨糖醇,清涼茶醇;花椒醇;清涼花醇;薔薇醇,D-山梨糖醇,D-山梨醇
【產(chǎn)品分子式】 C6H1406
【產(chǎn)品分子量]】182.17
【產(chǎn)品性狀】
山梨糖醇為無(wú)色針狀結(jié)晶,或白色晶體粉末,無(wú)臭,有清涼甜味,易溶于水,難溶于溶劑,它耐酸,耐熱性能好,與氨基酸,蛋白質(zhì)等不易起美拉德反應(yīng)。
【產(chǎn)品性能與作用】
為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒,無(wú)臭。
產(chǎn)品用途:
山梨糖醇可由葡萄糖還原而制取,在梨、桃、蘋(píng)果中廣泛分布。其甜度與葡萄糖相當(dāng),但能給人以濃厚感。其還是比較好的保濕劑和界面活性劑。用于提高食品保濕性,或作為稠化劑之用??勺魈鹞秳?如常用于制造無(wú)糖口香糖。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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