安賽蜜簡介:

【產(chǎn)品名稱】:安賽蜜

【別    名】:安賽蜜鉀,安賽蜜-K,A-K糖,乙酰舒泛鉀

【化學式】:C4H4KNO4S

【分子量】:201.2422

【CAS號】:55589-62-3,33665-90-6

【EINECS登錄號】:251-622-6

產(chǎn)品用途:

該品具有強烈甜味,呈味性質與糖精相似。高濃度時有苦味。不吸濕,室溫下穩(wěn)定,與糖醇 、蔗糖 等有很好的混合性。

可廣泛用于固體飲料、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品。適用于焙烤食品 和酸性飲料。適用于焙烤食品和酸性飲料。此外,安賽蜜的安全性高。增加食品甜味的,沒有營養(yǎng),口感好,無熱量。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養(yǎng)物質。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。