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起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥20元/公斤 | ||
100-1000 | ¥16元/公斤 | ||
≥1000 | ¥13元/公斤 |
主要用途: 甜味劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) | 生產(chǎn)許可證編號(hào): 包裝 |
型號(hào): 食品級(jí) | 包裝規(guī)格: 25*1 | 有效物質(zhì)含量: 99% |
含量: 99% | 是否進(jìn)口: 否 |
一、簡介
名稱:甘露糖醇
分子式:C6H14O6
分子量:182.17
CAS No 69-65-8
二、性狀
甘露醇為白色針狀結(jié)晶體,甘露醇地溶于熱水,溶于吡啶和苯胺,不溶于醚。
三、用途
甘露糖醇在食品方面,該品在糖及糖醇中的吸水性 ,并具有爽口的甜味,用于麥芽糖 、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕點(diǎn)的防粘粉。也可用作低糖的甜味劑。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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