D-甘露糖醇食品級(jí) 甘露糖醇防黏保濕冰淇淋飲料烘焙

起批量(公斤)		價(jià)格
1-100		￥20元/公斤
100-1000		￥16元/公斤
≥1000		￥13元/公斤

原產(chǎn) 地：中國安徽合肥
更新日期：2024-07-16

詳細(xì)信息

主要用途: 甜味劑	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo)	生產(chǎn)許可證編號(hào): 包裝
型號(hào): 食品級(jí)	包裝規(guī)格: 25*1	有效物質(zhì)含量: 99％
含量: 99％	是否進(jìn)口: 否

一、簡介

名稱:甘露糖醇

分子式:C6H14O6

分子量:182.17

CAS No 69-65-8

二、性狀

甘露醇為白色針狀結(jié)晶體,甘露醇地溶于熱水,溶于吡啶和苯胺,不溶于醚。

三、用途

甘露糖醇在食品方面,該品在糖及糖醇中的吸水性 ,并具有爽口的甜味,用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕點(diǎn)的防粘粉。也可用作低糖的甜味劑。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。