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產(chǎn)品展示

檸檬酸鈉 酸味劑調(diào)節(jié)劑 檸檬酸鈉食品級(jí)

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥6元/公斤
100-1000 ¥5元/公斤
≥1000 ¥4元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) CAS: 68-04-2
型號(hào): 食品級(jí) 包裝規(guī)格: 25*1 有效物質(zhì)含量: 99%
含量: 99% 是否進(jìn)口:


一、簡(jiǎn)介

檸檬酸鈉(sodium citrate),又稱(chēng)枸櫞酸鈉,是一種有機(jī)化合物,外觀為白色到無(wú)色晶體。

中文別名 2-羥基-1,2,3-三羧酸鈉二水合物; 枸櫞酸鈉二水合物;檸檬酸鈉二水合物

分子式C6H5Na3O7.2H2O

二、性狀

白色到無(wú)色晶體。無(wú)臭, 有清涼咸辣味。常溫及空氣中穩(wěn)定, 在濕空氣中微有溶解性。檸檬酸鈉易溶于水及甘油,難溶于醇類(lèi)及其他溶劑。

三、用途

主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作劑、增塑劑、洗滌劑。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。