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產(chǎn)品展示

抗壞血酸棕櫚酸酯 維生素C棕櫚酸酯 抗氧化劑保鮮劑

起批量(公斤) 價格
1-100 ¥127元/公斤
100-1000 ¥124元/公斤
≥1000 ¥122元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 抗氧化劑 執(zhí)行標準: 國標 CAS: 137-66-6
型號: 食品級 包裝規(guī)格: 25*1 有效物質含量: 99%
含量: 99% 是否進口:


一、產(chǎn)品簡介

維生素C 棕櫚酸酯

CAS號  :137-66-6

中文別名:維生素C 棕櫚酸酯,6-十六?;?L(+)-抗壞血酸

分 子 式:C22H38O7

二、產(chǎn)品性狀

抗壞血酸棕櫚酸酯為一種 的脂溶性營養(yǎng)型抗氧劑,難溶于水和植物油。外觀為白色或黃白色粉末,有輕微柑橘香味。

三、產(chǎn)品用途

食品添加方面:抗氧化劑;護色劑,用于保護易氧化色素(如辣椒紅素,番茄紅素,胡蘿卜素,葉黃素等等);作為脂溶性抗氧化劑使用,適宜在動、植物油脂 及多類食品中使用,如對穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油炸制品,防止脂質酸敗,延長貨架期等(如方便面,薯片,煎魚,煎烤肉制品類等)。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養(yǎng)物質。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。