一、產(chǎn)品簡介

產(chǎn)品名稱:尼泊金乙酯

化學(xué)名稱:對羥基苯甲酸乙酯

分子式:C9H10O3

分子量:166.18

二、產(chǎn)品性狀

無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,有輕微香味,稍有澀味。溶于水中。對光熱穩(wěn)定,無吸濕性。微溶于水。易溶于乙醇、丙二醇。

三、 產(chǎn)品用途:

尼泊金乙酯用作食品、化裝品等的殺菌防腐劑,也用作無機分解試劑。尼泊金丙酯作為食品加工運用的防腐保鮮劑,用于果蔬保鮮。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。能增加食品的粘性或形成膠質(zhì)，使食品的物理性質(zhì)發(fā)生變化，使食品具有粘性，具有良好的口感和乳化、穩(wěn)定或使其起懸浮作用的物質(zhì)。