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產(chǎn)品展示

食品級抑甜劑降甜香精甜味改良劑

起批量(公斤) 價格
1-100 ¥280元/公斤
100-1000 ¥277元/公斤
≥1000 ¥274元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 甜味劑 執(zhí)行標準: 國標 生產(chǎn)許可證編號: 包裝
CAS: 13794-15-5 型號: 食品級 包裝規(guī)格: 25*1
有效物質含量: 99% 含量: 99% 是否進口:


1.簡介

中文名稱:抑甜劑

其它名稱:甜味抑制劑;遮甜粉

分子式:C10H11NaO4

CAS號:13794-15-5

2.性狀

溶于水和丙二醇,稍溶于油脂。存在及分類:存在于咖啡豆中,同香料,屬自控型用量。

3.用途

作用特點:可抑制包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、糖精鈉、山梨醇和甘露醇在內多種食糖或甜味劑;消除糖對口感產(chǎn)生的反酸味。

使用范圍:餡料、焙烤食品、果脯、糖果、月餅、蜜餞、巧克力、冰淇淋、 冷凍乳制品、甜點、果醬、果凍、飲料、調味品等食品及食品原料。

食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養(yǎng)物質。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。