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產品展示

脫氫乙酸鈉 脫氫醋酸鈉 食品級防腐劑

起批量(公斤) 價格
1-100 ¥20元/公斤
100-1000 ¥16元/公斤
≥1000 ¥12元/公斤
  • 原 產 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 防腐劑 執(zhí)行標準: 國標 生產許可證編號: 包裝
CAS: 4418-26-2 型號: 食品級 包裝規(guī)格: 1公斤
成分: 其他 有效物質含量: 99% 含量: 99%
是否進口: 類型: 其他


脫氫乙酸鈉

英文名稱:Sodium Dehydroacetate

分子式:C8H7NaO4·H2O

分子量:208.15

性狀:白色或近白色結晶性粉末,無臭。是一種新型防腐劑、保鮮劑。

一般用于黃油、濃縮黃油、醬菜、鹽菜、發(fā)酵豆制品、果蔬汁;面包、糕點、焙烤食品餡料、復合調味料、肉制品、熟肉制品。

可應用于食品,如:魚類制品、肉制品、乳制品、豆制品、面制品、豆沙餡、糕點餡、月餅、奶油、泡菜、漬酸菜、什錦醬菜、醬油、豆瓣醬、腐乳、果汁原漿、果汁及化妝品、飼料、紙張、皮革、涂料等產品中 脫氫是一種防腐保鮮劑,在食品中會逐漸降解為醋酸。

食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養(yǎng)物質。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。