蘋果酸鈉是一種良好的食品保質劑,在水產品、肉類食品中應用 為廣泛。其在食品中有良好的分散性和持水性,且能降低食品中水分活度,和酪蛋白酸鈉混用可防油脂脫離,從而減少水產品、肉類食品等的失重、變質。

白色晶體粉末,無臭味咸,易溶于水。

適用范圍:本品可作為調味料、緩沖劑、保水劑、以及防腐保鮮劑。應用于飲料、肉制品、口服液等。用于肉類、火腿腸、水產品加工,具有防腐保鮮和增加咸味的。并常用于清涼飲料及酸性食品?？膳c蘋果酸合用于清涼飲料及酸性食品中,對酸味有緩沖作用。

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食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養(yǎng)物質。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。

【產品包裝】：牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據(jù)客戶需要包裝。

【產品運輸】：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。為非危險品。

【產品儲存】：儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴禁與有毒,有害物質混放，以免污染。