為無色單斜晶系結(jié)晶或白色粉末。用途用于鍋爐水處理,電鍍。是制造六偏磷酸鈉和縮聚磷酸鹽類的原料。還用于制造洗滌劑,Chemicalbook金屬洗凈劑,用作染料助劑和顏料沉淀劑。云母片砌合。酸度緩沖劑。焙粉制造。用途用于鍋爐水處理、電鍍、制革、染料、食品等工業(yè)用途用作分析試劑、緩沖劑和軟水劑用途緩沖劑,軟水劑。用作洗滌劑、酸度緩沖劑和染料的助劑,也用于鍋爐水處理、云母片砌合、焙粉制造和電鍍等。用作膨松劑、面團調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等品質(zhì)改良劑,有提高食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用,可以改善食品的黏著力和持水性。用于面粉 糕點、焙制品、油炸食品、餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋等。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。