一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

英文名:Glycine

又名:氨基乙酸

化學(xué)式:C2H5NO2

二、產(chǎn)品性狀

固態(tài)的甘氨酸為白色單斜晶系或六方晶系的晶體或白色結(jié)晶粉末,無(wú)臭,無(wú)毒;在水中易溶,在乙醇或中幾乎不溶。

三、產(chǎn)品用途

用作生化試劑,用于飼料和食品添加劑,氮肥工業(yè)用作無(wú)毒脫碳劑;營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。主要用于調(diào)味等方面;可用作魚(yú)糜制品、花生醬等的防腐劑。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。