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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥67元/公斤 | ||
100-1000 | ¥64元/公斤 | ||
≥1000 | ¥61元/公斤 |
主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) | CAS: 見包裝 |
型號: 食品級 | 包裝規(guī)格: 1*25 | 有效物質(zhì)含量: 99% |
含量: 99% | 是否進(jìn)口: 否 |
一、產(chǎn)品簡介
【產(chǎn)品名稱】植酸
【英文名稱】phytic acid
【產(chǎn)品分子式】C6H18O24P6
【產(chǎn)品分子量】660.04
二、產(chǎn)品性狀
是淡黃色漿狀液體,易溶于水、乙醇、丙酮,不溶于無水醚、苯。
三、產(chǎn)品用途
食品工業(yè)用于果蔬及水產(chǎn)的保鮮、護色,也用作金屬防銹、防蝕劑。用作抗氧化劑。植酸可防止過氧化氫(雙氧水)分解,因此可作雙氧水儲藏穩(wěn)定劑。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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