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產(chǎn)品展示

檸檬酸鐵現(xiàn)貨報(bào)價(jià)1食品級(jí)檸檬酸鐵

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥72元/公斤
100-1000 ¥70元/公斤
≥1000 ¥68元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) CAS: 1185-57-5
型號(hào): 食品級(jí) 包裝規(guī)格: 25*1 有效物質(zhì)含量: 99%
含量: 99% 是否進(jìn)口:


一、簡(jiǎn)介

中文名稱:檸檬酸鐵;枸櫞酸鐵

英文名稱:Ferric citrate

CAS No 3522-50-7

EINECS號(hào):219-045-4

分子式:FeC6H5O7

分子量:244.94

二、性狀

紅褐色透明小薄片結(jié)晶,或結(jié)晶性粉末。

三、用途

營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)。用于乳制品、面包用小麥粉,以及添加于餅干、奶粉等,不適宜用于不宜著色的食品。檸檬酸鐵銨作為食品鐵強(qiáng)化劑,吸收效果比無(wú)機(jī)鐵好。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。